Tim thông tin blog này:

Thứ Năm, 28 tháng 4, 2016

Người và Cảnh: Ẩm thực, hàng rong trước 1975

Sài Gòn Xưa – Người và Cảnh: Ẩm thực, hàng rong
pha20lauNgười về còn nhớ quà rong năm nào
Đầu đường nghe thoáng lời rao
Là tha hồ biết quà nào rẻ ngon
Dăm bông, thịt nguội, mỳ dòn
Hai đồng một ổ, bà con mua giùm
Anh ơi, “Nước mía Viễn đông”
Hai ly chưa đã, mát lòng em luôn
Thêm đĩa bò bía chấm tương
Ăn kèm phá lấu, em thương anh nhiều
Ốc sò, muối ớt, chanh tiêu
La ve, củ kiệu, càng nghèo càng ham
Cóc chua, tằm ruột, ổi dầm
Thua gì xoài tượng, mới dầm đã chua”
Bs. Lê Văn Lân

Quán nhậu được nhiều người biết đến Phở con Voi, 1970
Quán nhậu được nhiều người biết đến Phở con Voi, 1970
Bánh mì Saigon
Bánh mì Saigon
quán ăn lề đường Trương Công Định
quán ăn lề đường Trương Công Định
Vịt quay chợ Cũ Sài gòn
Vịt quay chợ Cũ Sài gòn
Dưa hấu  Sài Gòn giáp Tết
Dưa hấu Sài Gòn giáp Tết
Gánh trái cây các loại
Gánh trái cây các loại
Trái cây được bày bán khắp các chợ
Trái cây được bày bán khắp các chợ
Quán giải khát ven đường
Quán giải khát ven đường
Đôi khi chỉ cần chai bia và chén đậu phộng rang... Ngắm người qua kẻ lại cũng đủ sướng cuộc đời...
Đôi khi chỉ cần chai bia và chén đậu phộng rang… Ngắm người qua kẻ lại cũng đủ sướng cuộc đời…
Saigon 1968 - Xe mì trên phố Lê LợiSaigon 1968 – Xe mì trên phố Lê Lợi
Bò bía - món khoái khẩu của học sinh SG
Bò bía – món khoái khẩu của học sinh SG
mía ghim
mía ghim – lượm ở https://www.facebook.com/huuvinhdang
bánh mì mới ra lò nóng hổi vừa thổi vừa an đêêêy...
bánh mì mới ra lò nóng hổi vừa thổi vừa ăn đêêêy…
Cái lon Guigoz vẫn luôn hiện diện như là 1 phần đời sống của người dân miền Nam
Hàng bún vịt hay miến gà ?…Cái lon Guigoz vẫn luôn hiện diện như là 1 phần đời sống của người dân miền Nam
hàng rong
gánh tàu hủ hay bún, bánh canh đây ?
hàng rong
xe khô mực nướng dạo
ăn hàng chợ
ăn hàng chợ – Bún thịt nướng… đây
gánh xôi gà
gánh xôi gà
qua vat Sai Gon 12-Mía ghim
Mía ghim h2
pha20lau
Phá lấu đây… Nhìn chảy nước miếng…
Bán cơm trưa cạnh dãy kiosque trên Đại Lộ Nguyễn Huệ (1966)
Bán cơm trưa cạnh dãy kiosque trên Đại Lộ Nguyễn Huệ (1966)
qua vat Sai Gon 4 - Quán vỉa hè và gánh hàng rong cùng mưu sinh
Đố mấy nàng gánh hàng này bán gì ?
Hàng rong: xoài xanh, sơ ri…
Cóc ổi mía ghim... Mại dzô !
Cóc ổi mía ghim… Mại dzô !
Úi trời... vịt heo quay, xá xíu, lạp xưởng...
Úi trời… vịt heo quay, xá xíu, lạp xưởng…
sidewalk20vendor
Mía ghim lên đường đến từng ngõ hẻm Sài Gòn.
Xe đẩy bán thức ăn và nước ngọt
Xe đẩy bán nước rau má và nước ngọt
Nước xá xị hiệu Con Nai rất nổi tiếng.
Nước xá xị hiệu Con Nai rất nổi tiếng.
Phố Tây ba lô hồi xưa đây: Một góc Đường Phạm Ngũ Lão Q1 (năm 1967)
Phố Tây ba lô hồi xưa đây:
Một góc Đường Phạm Ngũ Lão Q1 (năm 1967)
Xe nước mía thơm ngon bổ rẻ nè bà con
Xe nước mía thơm ngon bổ rẻ nè bà con
Trái cây tươi lề đường
Trái cây tươi lề đường
hàng rong h2
bánh tráng dừa ?
Mực khô các loại, ruột vịt cán mỏng... Thêm chai bia con cọp nữa là hết xẩy !
Mực khô các loại, ruột vịt cán mỏng… Thêm chai bia Con Cọp nữa là hết xẩy !
Bia  Con Cọp
Bia Con Cọp
Bánh mì phá lấu
Bánh mì phá lấu
Bún măng đây
Bún măng đây
Đá bào xi rô
Đá bào xi rô
Cóc chẻ, mía
Cóc chẻ, mía
Saigon_Old59 - bún riêu ..đây
Saigon_Old59 – bún riêu ..đây
rượu Tây
rượu Tây
tiệm hủ tiếu xưa ơi là xưa
tiệm hủ tiếu xưa ơi là xưa
bán gì đây
bán gì đây ta ?
Cậu bé bán hàng rong - Ảnh do Trung Uyên chụp lại
Cậu bé bán hàng rong – Ảnh do Trung Uyên chụp lại
Xe bán bia tươi lưu động trước cửa Bưu điện Sài Gòn năm 1900
Xe bán bia tươi lưu động trước cửa Bưu điện Sài Gòn năm 1900
bán trái cây và rau trên phố (năm 1890).
bán trái cây và rau trên phố (năm 1890).

Huỳnh Minh Tú ( lượm, lặt… )
Theo: Tuxtini

Tìm kiếm Blog này